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Il Birrificio Misma

Alle porte della Valle Seriana si profilano i primi rilievi. Tra questi spicca il Monte Misma. Sulla cima si gode di una vista eccezionale. 

Verso nord le vette più elevate delle Prealpi Orobiche. A sud l'Appennino Ligure e quello Tosco-Emiliano. Oltre di essi, il Mar Mediterraneo. Nel mezzo, la sconfinata pianura smarrisce l'occhio nelle giornate limpide. Nelle notti terse è il cielo stellato a illuminare il cammino. Lo sguardo è catturato dalle costellazioni. Tra una birra e l'altra, ecco associarsi spontanei il nome Misma e i Segni dello Zodiaco. Attraverso il fuoco, la terra, l'aria e l'acqua emergono i dodici simboli. Attraverso i quattro elementi si creano le birre. Ripercorriamo allora alcuni tra i più celebri stili birrari, e associamo una ricetta ad ogni Segno, nel tentativo di richiamarne le note peculiari. Non ci resta che assaggiarle! Nella nostra taproom, tra un sorso e l'altro, magari si potranno assaporare anche gli astri. 

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